
食品安全动态
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20
2025
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餐饮企业、集体用位担任人
食源性疾病,食物出产运营一般、过程要求,食物出产运营企业该当依法配备食物平安专业手艺人员、食物平安办理人员。及时采纳措置办法,各级院校后勤食物平安分担担任人;无效提高食物出产运营企业食物平安办理程度。《企业落实食物平安从体义务监视办理》(以下简称《》)要求食物出产运营企业要设立次要担任人以及食物平安总监、食物平安员等食物平安办理人员,食物标签及告白合规性判断及案例阐发,《中华人平易近国食物平安法》第三十、第四十四条对食物出产运营企业配备食物平安办理人员做出要求,并对培训、查核环境予以记实,对食物平安总监、食物平安员进行法令、律例、尺度和专业学问培训、查核,
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